現代人は歯がいのち
訪問歯科の分野から、健やかな生活のために。
2022/01/28
093 『食べる』ための五感
皆さんは『食べる』を意識したことがありますか？
食べるためには、食べ物を認識し、その食べ物に適した食べ方をしなければなりません。プリンをおせんべいのように咬みませんよね。おせんべいを吸う人も、熱いお茶をがぶ飲みする人もいません。私たちは経験から、無意識に、食べ物を認識し、食べ方を決めているのです。
私たちは、食べ方を決めるのと同時に、味の予測もしています。過去の経験や、色彩から味を想像するのです。
かき氷は色と臭いが違うだけで、味はすべて同じなのはご存知ですか？色と見た目が違えば、違う味に感じますよね？鼻をつまんで、かき氷を食べると、すべて同じだとわかります。
味がしないと食欲はわきません。高齢になると、味覚も低下するので、色彩などの見た目や臭いが、食べるために重要になってきます。食べ物を認識する力があり、臭いを感じ、味を予想して、初めて美味しく食事ができるのです。
五感は集中する事で感度が上がります。食事を食べる時は食事に集中して、おいしく食べましょう。
作 者
歯科医院美緒 園田正人
- 現代人は歯がいのち もくじ
- 105 口呼吸と鼻呼吸
- 104 フッ素入り歯磨き粉って効果はあるの？
- 103 後悔しないための定期検診
- 102 健康な歯を削りますか？
- 101 骨髄炎
- 100 『食べる』…脳卒中と嚥下障害
- 099 国民皆歯科検診
- 098 誤嚥性肺炎の治療
- 097 むし歯を予防するには
- 096 口内炎
- 095 保険診療と保険外診療
- 094 銀歯は日本だけ!?
- 093 『食べる』ための五感
- 092 歯が痛くなる原因
- 091 声
- 090 噛めなくても犬歯は必要？
- 089 高齢者の脱水
- 088 フレイルになる前に
- 087 歯石の除去
- 086 歯を白くする？ホワイトニング
- 085 咬み合わせの高さは左右で違う
- 084 出っ歯と脳の関係
- 083 栄養と認知症
- 082 最近の子供は…
- 081 入れ歯の正しいお手入れ
- 080 使いまわしは絶対にダメ
- 079 歯周病と認知症・全身疾患
- 078 コロナだからといって…
- 077 サルコペニア
- 076 お任せしますと言われても…
- 075 口から食べていないので
- 074 歯の定期健診
- 073 新型コロナウイルスの影響で…
- 072 咬み合わせの調整は必要？
- 071 食支援 3つの食べ方
- 070 歯周病と全身的な病気
- 069 ビフィズス菌でも虫歯になる！
- 068 歯にかかる力のコントロール
- 067 その食事、お口の機能にあってますか？
- 066 よく噛んで脳を活性化
- 065 『歯が大事』＝『歯の役割が大事』
- 064 知覚過敏とは
- 063 食事を噛むために必要なこと
- 062 5人に一人が認知症の日本
- 061 身体の『機能低下』とは
- 060 乳歯から永久歯へ
- 059 食事がやわらかくなると…
- 058 もう歳だから…
- 057 歯と睡眠
- 056 飲み込むために
- 055 食べる事の障害
- 054 予防歯科
- 053 インプラントにする前に
- 052 本当は怖い口呼吸
- 051 口臭
- 050 訪問歯科を始めたのは
- 049 禁絶食の勧め
- 048 虫歯と再石灰化
- 047 口の中、乾いていませんか？
- 046 肺炎を予防するために
- 045 歯が命
- 044 ミールラウンド —食支援—
- 043 歯の定期検診と生涯医療費
- 042 往診と訪問診療の違い
- 041 歯周病とアルツハイマー病
- 040 歯の病気は遺伝する？
- 039 『食べる』は『運動』
- 038 歯周病は隠れた糖尿病のサイン
- 037 虫歯予防に役立つキシリトール
- 036 歯の本数と抑うつ
- 035 認知症と高血圧症
- 034 虫歯と歯周病
- 033 入れ歯と転倒
- 032 治療の選択
- 031 咬み合わせで顔が歪む？
- 030 口腔乾燥
- 029 食事をきちんと食べていますか？
- 028 訪問歯科の食支援
- 027 廃用（はいよう）予防でいつまでも元気に
- 026 誤嚥性肺炎
- 025 『生きる』ために『食べる』
- 024 その歯ブラシは大丈夫？
- 023 上顎の成長不良について
- 022 フレイル
- 021 オーラル・フレイル
- 020 要介護になる原因は？
- 019 2025年問題
- 018 経管栄養だからこそ
- 017 認知症とインプラント
- 016 口を閉じる力とインフルエンザ
- 015 あいうべ体操
- 014 口角炎の原因は？
- 013 歯みがきが認知症予防になる
- 012 歯周病と糖尿病
- 011 歯周病と認知症
- 010 訪問歯科の治療とケア
- 009 『食べる』事の支援
- 008 歯科治療は骨粗鬆症の薬を飲む前に！！
- 007 お正月は窒息事故にご用心
- 006 虫歯は感染症